Portakallı kek belki sadece Antalya’ya özgü değil ama Antalya’da çok sık yapılan keklerden biridir. Güzel bir portakallı kek tarifi arıyorsanız portakal aromasını doyasıya hissedeceğiniz, dalından tazecik portakallarla yapılmış bu Antalya’nın meşhur portakallı kek tarifini çok seveceksiniz. Pişerken evi saran o portakal kokusu ve sonrasında sevdiklerinize ikram edebileceğiniz muhteşem lezzet… Tarifi denerseniz yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!
Portakallı Kek Tarifi
MALZEMELER:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tam portakal + yarım portakalın suyu
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un (kıvama göre değişebilir)
Krema yapmak isteyenler için:
1 paket soğuk krema
2 – 3 yemek kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI:
Yumurtalar şeker ile iyice çırpıldıktan sonra süt ve yağ ilave edilir.
Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi de ilave edildikten sonra kuru malzemelere geçilir.
Un ve kabartma tozu bir elek yardımıyla elenerek karışıma ilave edilir.
Güzelce karıştırıldıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 180 derecede pişirilir.
Piştikten sonra krema ile servis etmek isterseniz 1 paket soğuk krema pudra şekeri ile 5 dakika kadar çırpılır. Dilimlenmiş kekin üzerine dökülür. Afiyet Olsun!
Diğer tariflere fit tarifler köşesinden ulaşabilirsiniz. Ayrıca Aysbelle’ i sosyal medya hesapları üzerinden de takip edebilirsiniz. Bir sonraki yazıda görüşmek üzere…
