Kolay Pizza Tarifi! Margarita pizza nasıl yapılır?
20 Aralık 2021
Evde yapabileceğiniz kolay pizza tarifi arıyorsanız bu tarif tam da size göre! İtalyan mutfağının birbirinden lezzetli pizzalarından biri olan margarita pizza domates sos, mozzarella peyniri ve fesleğenden yapılır. Tam kıvamındaki pizza hamuruyla beraber ortaya çıkan lezzet ise şahane! Bu tarifteki pizza hamurunu farklı pizzalar yapmak için de kullanabilirsiniz. Peki margarita pizza nasıl yapılır? İşte o kolay pizza tarifi!
Margarita Pizza Tarifi – Kolay Pizza Tarifi
MALZEMELER:
HAMURU İÇİN:
500 gram un
5 gram kuru maya
5 gram tuz
1 veya 1,5 su bardağı un
DOMATES SOS:
2 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı
Tuz
Sarımsak tozu
Kekik
Üzeri İçin:
Rendelenmiş mozzarella peyniri
Taze fesleğen yaprakları
Margarita pizza – kolay pizza tarifi
YAPILIŞI:
Öncelikle un bir yoğurma kabına alınır.
Unun ortası açılarak içine kuru maya eklenir. Yandaki unun üzerine de tuz ilave edilir.
Ilık su yavaş yavaş mayanın üzerine ilave edilir. Un ve maya ortasından başlanarak yoğrulmaya başlanır. İlk önce bir bardak su eklenir. Kıvama göre yarım bardak daha ilave edilir. Suyun çok sıcak veya soğuk olmaması önemli bir püf noktadır.
Hamur yoğurulduktan sonra üzeri bir bez ile örtülür ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakılır.
Bu arada domates sos yapılır. Domatesler rendelenir.
Zeytinyağı, rendelenmiş domates, salça bir tavaya alınır ve pişirilmeye başlanır.
Sosa; tuz, kekik ve sarımsak tozu da eklenir. Sos kıvam alınca soğumaya bırakılır.
Mayalanan hamur iki parçaya ayrılır. Hamur yuvarlanır ve pizza şeklinde el yardımıyla açılır. Videodan daha ayrıntılı bakabilirsiniz.
Açılan pizza hamurunun üzerine biraz zeytinyağı sürülür. Domates sos pizzanın üzerine sürülür. Rendelenmiş mozzarella da ilave edilen pizza 220 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Fırından çıkan pizzanın üzerine taze fesleğen yaprakları dizilir. Ve işte Margarita (Margherita Pizza) pizza tarifimiz hazır! Afiyet Olsun!
