Mevsimine göre elma, armut, şeftali gibi meyvelerin tatlıları yapılır. Kaymakla tüketilmesi pek de sevilir. Peki bu tatlıyı şekersiz yapmayı hiç denediniz mi? Elmanın içinde bulunan meyve şekeri zaten ona güzel bir tatlılık vermekte. Yanına ekleyeceğiniz tarçın gibi güzel aromalarla tadına tat katabilirsiniz.
Elmaların kabukları soyulduktan sonra ortadan ikiye kesilir ve ortasındaki çekirdekleri oyularak dışarıya çıkartılır.
Elmalar geniş bir tencereye dizilir ve tencereye 1 parmak kalınlığında su eklenir. Çubuk tarçın ortadan ikiye kırılır ve suya atılır. Karanfil de eklenir.
Tencerenin ağzı kapatılır ve orta ateşte su kaynayana kadar daha sonra ise kısık ateşte pişirilir.
Elmalar pişerken çatalla arada kontrol etmeyi unutmayın. Çabuk pişiyor. Çok fazla yumuşamadan ocaktan alın.
Üzerine isterseniz süzme yoğurdu çok az su ile biraz açıp bal ile karıştırın. Böylece kaymak yerine bu sosu kullanabilirsiniz. Elmaların üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz. Tarçın ve karanfil kokusu eşliğinde mükemmel bir tat oluyor. Şekersiz olduğu da hiç belli etmiyor. O zaman afiyet olsun! 🙂
Tarif hakkındaki yorumlarınızı aşağıdaki yorum kutusuna bırakabilirsiniz. Tarifi denerseniz fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı benimle paylaşabilirisniz. Sitede dilediğin gibi dolaş. Seveceğin birçok tarif ve yazı bulacaksın. 🙂
