Kolay Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Evde kendi tam buğday ekmeğinizi yapmak istiyor ve kolay bir tarif arıyorsanız bu tam buğday ekmeği tarifi tam da size göre. Evde ekmek yapmak sanılanın aksine aslında o kadar da zor değil ve bir kez kendi ekmeğinizin tadına baktıktan sonra evde hep ekmek yapmak isteyeceksiniz. Çünkü fırından alınan ekmeğe göre kesinlikle daha lezzetli oluyor. Bir kere işin içinde kendi emeğiniz var. Ayrıca fırından yeni çıktığında önce mutfağa ardından da tüm eve yayılan o mis gibi kokusu kesinlikle harika. Siz de kolay tam buğday ekmeği tarifini yaparsanız yorumlarınızı sosyal medyada @aysbelle etiketi ile paylaşmayı unutmayın.

MALZEMELER:

4 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı beyaz un
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su

kolay tam buğday ekmeği tarifi, ekmek tarifi, tam buğday ekmeği tarifi, ekmek nasıl yapılır

İLGİNİ ÇEKEBİLİR: ZEYTİNLİ KEKİKLİ EKMEK TARİFİ

YAPILIŞI:

5 su bardağı un bir kaba alınır. Üzerine tuz ilave edilir ve tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.
Unun ortasında bir yuvarlak açılır. Ortaya kuru maya ve şeker ilave edilir.
Şeker ve kuru mayanın üzerine yarım su bardağı kadar ılık su ilave edilir ve tahta kaşık yardımıyla karıştırılır.
1 – 2 dakika bekledikten sonra su yavaş yavaş ilave edilerek tüm malzemeler yoğurulmaya başlanır.
Yoğururken hamuru çok sıkıştırmadan havalandırarak yoğurmak daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
6 – 7 dakika yoğurduktan sonra, hamurun yapışmaması için kabın tabanı çok az ıslanır üzerine hamur koyulur ve kabın ağzı kapatılır. Mayalanma süresi hava sıcaklığına göre değişecektir. 1 – 2 saat mayalandıktan ve hamur iyice kabardıktan sonra bir ekmek kabına yağlı kağıt serilir. Ekmek fırın kabına yerleştirilir. Üzerine biraz zeytinyağı ve su sürülür.
Ekmek 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişer.
Ekmek piştikten sonra ılıyınca kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🙂

Diğer tariflere fit tarifler köşesinden ulaşabilirsiniz. Aysbelle’ i aşağıdaki sosyal medya hesaplarından da takip etmeyi unutmayın. Bir sonraki yazıda görüşmek üzere…